Spritsade kakor med hallonsylt fick det bli till fikat denna gång! Självklart med hemmagjord hallonsylt! Jag gjorde dessa kakor med en stor tyll eftersom det var det jag hade hemma, men om du använder en tyll med lite finare utstick så blir de ännu finare! (Dock är de makalöst goda, vilken tyll du än använder 🙂
Ingredienser
2,5 dl vetemjöl (150 g)
120 g rumsvarmt smör
3/4 dl florsocker (45 g)
1 tsk vaniljsocker
Gör så här:
1. Blanda smör och florsocker och vaniljsocker tills det är fluffigt. Använd gärna assisten med vinge.
2. Tillsätt mjölet och blanda ordentligt tills degen har en spritsbar konsistens.
3. Spritsa kakorna med en skapligt stor tyll
4. Gör ett litet hål i toppen och spritsa i lite hallonsylt
5. Baka kakorna på 200 grader i ca 12-15 minuter och de är gyllenbruna!
