Annons

Titt-utkaka – Överraskningskaka!

Det här är en väldigt rolig kaka att bjuda på till kalas! Roligast är ju om gästerna först inte ser mönstret i kakan, och sen när de skär igenom så avslöjas det! I USA kallas kakan peek-a-boo cake, så man skulle kunna kalla den Titt-utkaka på svenska 🙂

titt-utkaka

Det enda som är lite jobbigt med den här kakan är att det blir en hel del kaka kvar från mönstret, men man kan använda det till att köra en fusktårta! Så har du två bakverk klara till kalaset samtidigt! Receptet hittar du här:  Fusktårta 

Titt-utkaka

Titt-utkaka, recept till en form på 1,5-2 liter

Ingredienser x 2
3 st ägg
2 dl socker
100 gram smör
1 dl mjölk
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
Röd pastafärg eller karamellfärg till första kakan

Glasyr:
1 dl florsocker
1-2 tsk vatten

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröda en avlång sockerkaksform på minst 1,5-2 liter.
2. Vispa ägg och socker pösigt.
3. Smält smöret, ha i mjölken och blanda ner i äggsmeten.
4. Blanda samman de torra ingredienserna och rör ner det i smeten . Färga smeten med röd pastafärg eller karamellfärg. Fyll formen.
5. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 35-40 minuter. Känn med en sticka att kakan inte är smeteig i mitten. Ta ut kakan, låt vila i formen i 10 minuter, låt sedan svalna helt.
6. Skiva upp kakan i centimetertjocka skivor och stansa ut små hjärtan.
7. Gör om steg 1-4 igen. Lägg lite av smeten i botten av formen och rada upp hjärtana längs hela. (Se bild nedan)
8. Fyll på med restan av smeten så att det täcker hjärtana och baka i 35-40 minuter i nedre delan av ugnen. Låt vila i formen i 10 minuter och stjälp sedan upp kakan och låt svalna helt.
9. Garnera gärna kakan med lite glasyr!

titt-utkaka

Man kan självklart göra kakan i olika färger och former också! Man kan även använda det som bli kvar av första kakan till t.ex cakepops!

För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika

peek-a-boo cake

Det var faktiskt väldigt roligt att göra den här kakan, och den blev verkligen supergod! Tänkte att den borde bli torr i hjärtat, men inte det minsta lilla någe torr, bara en riktigt god sockerkaka! För mer inspiration till goda muka kakor så kan du hitta det här: Mjuka kakor

titt-utkaka

Annons
Annons
Annons
Dela på:

12 kommentarer till “Titt-utkaka – Överraskningskaka!”

  1. Baka till Alla Hjärtans dag! | Tidningen Hembakatfredriksfika.allers.se skriver: 13 februari, 2017

    […] Den här kallar jag tittutkaka Väldigt rolig att baka och när gästrerna skär igenom hittar man mönstret! Receptet hittar du här: Tittutkaka […]


Annons

Laddar